Prajitura cu zmeura, prune si piersici

...sau cu orice fruct de prin camara :)

Mie mi s-au strans cam multe fructe si am decis sa fac o prajitura rapida cu dansele.

Ingrediente:
- 5 oua
- 5 linguri de faina
- 3 linguri zahar
- putin unt pentru uns tava
- fructe: zmeura, prune (eu le-am depielitat si taiat cuburi, ca sa nu mi le refuze un copil mofturos), piersici

Mod de preparare:
Am uns tava cu unt si am pus 3 linguri de zahar peste fructe si le-am bagat nitel la cuptor, cat se topeste zaharul.

Intre timp, am batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi am adaugat zaharul, galbenusurile, faina.  Se toarna aluatul (arata tare interesant, o combinatie intre bezea si pandispan) peste fructe si se da la cuptor pana se rumeneste.

Se rastoarna si se presara cu putin zahar.

Delicios!

(reteta inspirata din cea a Simonei, de pe reteteculinare.ro)